中央文明办印发《关于制止餐饮浪费培养节约习惯的工作方案》的通知
各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团文明办，中央精神文明建设指导委员会各成员单位：
现将《关于制止餐饮浪费培养节约习惯的工作方案》印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。
中央文明办
2020年8月21日
关于制止餐饮浪费培养节约习惯的工作方案
为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的重要批示精神，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，制定如下工作方案。
一.把制止餐饮浪费、培养节约习惯作为精神文明建设的重大任务来抓
勤俭节约是中华民族的优秀品德，反对浪费、勤俭办一切事情是我们党的优良传统。习近平总书记反复强调爱惜食物、提倡“光盘行动"、坚决制止餐饮浪费行为，党中央对厉行节约、反对浪费作出重要部署。这方面工作虽然取得一定成效，但餐饮浪费现象仍然触目惊心、令人痛心，问题长期存在、时常反复，不仅浪费大量食物、危害粮食安全，而且侵蚀传统美德、败坏社会风气，妨碍“两个一百年"奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦顺利实现，必须高度重视，切实加以解决。
精神文明建设要深入贯彻习近平总书记重要批示精神，培育和践行社会主义核心价值观，把制止餐饮浪费、培养节约习惯作为重要内容，广泛开展“反对浪费、崇尚节约" 文明行动，通过创建带动、文明实践、宣传引导、制度建设等工作，大力弘扬勤俭节约传统美德，倡导绿色低碳消费理念，培育健康文明生活方式，引导人民群众从我做起、从身边小事做起，坚决遏制“舌尖上的浪费"，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，使节约粮食、反对浪费成为全民道德素质的重要标志和社会文明程度的重要体现。
二.突出创建导向，强化示范带动
1 .纳入文明创建标准。在群众性精神文明创建活动中，突出厉行节约、反对浪费的价值导向，将勤俭节约、制止浪费、绿色低碳、节能减排等要求贯穿创建全过程，进一步完善创建测评体系，细化测评操作指标，切实发挥群众性精神文明创建对反对浪费、崇尚节约的推动作用。将餐饮浪费典型现象列入各类创建活动负面清单，对发生餐饮浪费典型案件、造成严重负面影响的，扣罚创建测评成绩。
2.抓好创建示范引领。文明城市创建要树立绿色发展理念，广泛开展文明餐桌、“光盘行动"、垃圾分类减量等活动，抵制餐桌浪费、包装过度、生活浪费等不良风气，推动勤俭节约、反对浪费成为城市文明程度和市民文明素质的重要体现。
文明村镇创建要推动践行绿色低碳循环的生产生活方式，倡导文明餐饮、适度消费，反对大摆筵席、天价彩礼等陈规陋习，把勤俭节约作为好媳妇、好公婆等先进典型评选重要条件，用群众身边的榜样教育群众。
文明单位创建要突出节能减排、简约适度、绿色低碳的要求，党政机关和国有企事业单位带头建设节约型单位，发挥党员干部表率作用，杜绝食堂餐饮浪费、文具纸张浪费、采暖制冷超标、办公设备长期不关等不良现象；宾馆饭店、餐饮企业及旅游景点广泛开展文明餐桌活动，在醒目位置张贴宣传提示，提醒客人适度消费、适量点餐、剩菜打包。
文明家庭创建要宣传推广勤俭家规家训，讲好节俭家风故事，引导广大家庭爱惜粮食、简朴生活，坚持量入为出，自觉垃圾分类，节约水电气，避免各类浪费，选树一批勤俭节约的“最美家庭"。
文明校园创建要突出创建节约型、生态型绿色校园的要求，在未成年人思想道德建设中，加强低碳节能教育和劳动教育，持续开展节粮、节水、节电活动，选树勤俭节约方面的“新时代好少年"等先进典型，引导青少年从小爱惜粮食、节约资源，珍惜劳动成果。
三.融入文明实践，推进移风易俗
1.推进勤俭节约教育。依托新时代文明实践中心（所、站）、县级融媒体中心等，生动宣传习近平总书记关于勤俭节约的系列指示批示精神，让“浪费之风务必狠刹" “节约光荣浪费可耻" “勤劳致富勤俭持家" “坚持勤俭办一切事业"等金句家喻户晓、耳熟能详。通过大喇叭、顺口溜、三句半、宣传标语及知识竞答、文艺汇演等方式开展常态化宣传教育，引导群众明白“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"的道理，树立“成由勤俭败由奢"的思想观念。
2.丰富文明实践活动。把开展移风易俗、弘扬时代新风作为新时代文明实践工作重要内容，以抵制婚丧嫁娶大操大办、铺张浪费为着力点，制定完善红白理事会章程和红白事操办程序及标准，明确操办要求、办事程序、服务规范等，倡导婚事新办、丧事简办。在中秋国庆、元旦春节等时间节点，加强对餐饮聚会、人情往来的引导规范，倡导喜庆节俭、文明健康过节。
3.开展志愿服务宣讲。组织文明新风志愿服务宣讲队，面向广大群众特别是青少年，宣讲我国粮食安全的严峻形势，宣讲我国依靠增加耕地、化肥、水资源等消耗换取粮食增产的巨大压力，宣讲餐饮浪费给国家和人民带来的巨大损失，宣讲每个人节约一粒粮、一滴水、一度电、一张纸带来的巨大收益，引导人们增强危机意识，共同维护来之不易的粮食安全。
四、加强宣传引导，营造浓厚氛围
1 .加强新闻媒体宣传。依托报纸、电视、广播等传统媒体以及微信、微博、微视频、客户端等新媒体平台，开设专题专栏，打造传播矩阵，大力宣传人多地少、人均资源不足的基本国情，普及浪费可耻、节约光荣的思想观念，推介勤俭持家、文明低碳的先进典型，倡导形成简约适度、文明
健康的生活方式和消费模式，引导人们自觉抵制餐饮浪费等浪费行为。
2．强化社会宣传教育。组建社会宣传队伍进社区、进机关、进学校、进企业、进农村、进家庭，围绕勤俭节约开展宣传教育，讲述勤俭美德故事，普及低碳环保知识，推广节水节电窍门，倡导餐桌文明行为，培养健康文明餐饮文化，切实提高群众的思想觉悟、道德水准、文明素养、法治观念，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
3 ·做强公益广告宣传。围绕厉行节约、反对浪费主题，以“制止餐饮浪费、培养节约习惯" “倡导文明餐桌、树立节约美德" “光盘行动"等为重点内容，设计推出一批创意好、质量优的公益广告、标语口号，在各级各类新闻媒体、公交楼宇、户外广告、建筑围挡、机场车站、公共广场、公园景区、街道社区等媒介平台广泛刊播展示，让节约粮食、反对浪费的文明新风吹遍城乡基层。
4，加大反面曝光力度。在主流媒体开设“曝光台"，拿出重要版面和时段对浪费粮食蔬菜、浪费水电油气、浪费办公用品等行为进行曝光，发动群众“随手拍"举报身边的浪费行为，整顿胡吃海喝的网络吃播，治理博人眼球的网络炫富，在全社会形成舆论和道德高压，营造人人谴责浪费、人人杜绝浪费的社会环境。
五、健全法规制度，形成长效机制
推动厉行节约、反对浪费内容入法入规，制定修订文明行为促进条例，完善褒扬惩戒机制，为培育文明餐饮文化风尚、保障国家粮食安全提供法治保障。将厉行节约、反对浪费内容纳入各地市民公约、村规民约、学生守则、行业规范、团体章程、单位规章等，实现各群体各领域全覆盖，使勤俭节约理念人人知晓、人人遵守、人人践行。强化规章制度执行力度，依法处理餐饮浪费等铺张浪费行为，对拒不执行相关规定、造成严重餐饮浪费的餐饮企业建立“黑名单"，对餐饮奢侈浪费造成恶劣影响的消费者依法给予惩戒，使厉行节约行为受到褒扬、铺张浪费行为受到制约。