正月十五摇元宵 团圆美满乐逍遥

来源:北京顺义 发表时间:2024-02-26

“元宵节,月亮圆,圆圆元宵粘又甜。”一首童谣唱出的是人们对元宵佳节的喜爱和期盼。


             
      走进顺义城区的“中华老字号”——北京稻香村专卖店,元宵是当下的明星产品,黑芝麻、桂花山楂、五仁、奶油可可四种口味最受欢迎。封装、称重,店员送到顾客手中的既是一份节日美食,也是一份团圆美满的祝福。据统计,元宵节前,分布在顺义的各专卖店每天共销售近7500公斤元宵。除此之外,店里还有10种口味的汤圆,传统馅料和流行口味交织,丰富了市民的选择。

        

        

         

在鑫绿都便民街店,香味斋不仅有各种口味的新鲜元宵,还有炸制好的元宵售卖,为市民提供了多种选择。此外,好利来等蛋糕店也推出了多种口味的汤圆供市民选择。


         

         

         

除了城区的这些专卖店,在各镇的大集上,摇元宵的摊位前也排起了长龙。在北务镇的农贸大集上,四面八方聚拢而来的村民甚至还有从外地赶来的游客,专程来到摇元宵的摊位前,只为品尝这最为传统的美食,感受浓郁的节日氛围。


北务镇农贸大集,市民正在选购元宵。


甜蜜蜜的馅料在糯米粉中翻滚,满足的不仅是人们的味蕾,更是心底对新一年生活甜蜜、阖家团圆的期盼。经过在开水中的摇滚翻腾,一碗热腾腾的元宵或者汤圆上桌,既是“春节”的收官,也是新一年简单纯粹的开始。


    
顺顺提示

          

选购新鲜元宵注意:


外形和颜色。如果出现色泽变淡、发灰、霉斑等情况,说明糯米粉质量不佳或者存放时间过长。新鲜的元宵闻起来有糯米粉和馅料的香气,不能有霉味、哈喇味等异味。易过敏人群在挑选或食用元宵时,要注意询问商家配料,或者仔细查阅配料表。


          

吃元宵要注意:


元宵是富含淀粉的粮食类食品,在食用时要相应减少其他主食的摄入量。元宵中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,消化系统较弱的人群,诸如老年人和儿童要注意食用量,不要食用过多。有其他基础疾病的人群应在食用前询问医生意见。


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