当前正值开学季，校园食品安全和校园周边消费环境成为市民关注的热点。顺义区市场监管局提前谋划、周密部署，校内校外执法巡查双管齐下，全力护航春季开学。

区市场监管局执法人员检查学校食堂。

区市场监管局制定方案，明确重点，加大对全区学校（幼儿园）食堂监督检查力度，主要检查学校食堂的原材料采购、人员健康管理、操作间环境卫生、餐食加工制作、餐具消毒、留样操作等关键环节。联合属地督促指导学校食堂、学生餐配送企业加强自身管理，严格落实食品安全主体责任，严控食品安全关键环节，切实提高师生就餐质量。督促学校加强对师生饮食习惯和绿色环保生活方式的引导，深入开展“制止餐饮浪费、践行光盘行动”宣传教育活动，提倡按需取餐、避免浪费，营造绿色文明的就餐氛围。

牛栏山第三幼儿园厨房工作人员正在准备午饭。

记者在牛栏山第三幼儿园厨房看到，环境干净整洁，工作人员正在忙着准备午饭，切好的蔬菜、肉等均用保鲜膜覆盖。“我们在区市场监管局的指导下，建立健全食品安全相关制度，平时加强对食堂各方面检查，确保孩子们吃得安全。”牛栏山第三幼儿园园长梁淑华告诉记者。

区市场监管局执法人员指导学校负责人严格落实主体责任。

随后，记者跟随区市场监管局执法人员来到东风小学现代校区厨房看到，各类食材分区域摆放，进货、消毒等各类台账记录清晰明确，工作人员正在进行午餐的切配工作。开学后，该食堂将为校内2000余名师生提供餐食服务。“对于校内食堂，我们重点检查食堂后厨环境卫生、各类原材料存储、餐用具清洗消毒等环节，查看学校食品安全管理制度、学校落实食品安全自查等相关情况，压紧压实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线。”区市场监管局光明所副所长李印介绍。

区市场监管局执法人员查看预包装食品。

区市场监管局还强化对学校周边食品经营主体的检查。执法人员来到光明街道辖区内学校周边的食杂店、餐饮店，查看经营主体是否在许可范围内销售食品，预包装食品的包装是否完好，标注的生产日期、保质期及生产厂家信息是否完整等。要求经营主体严格落实食品安全主体责任，严禁销售过期食品、三无食品，为学生提供安全放心的消费环境。

下一步，区市场监管局将持续强化监督执法，督促落实食品安全“两个责任”，营造安全放心的校园食品环境。